Сыр Пармиджано Реджано DOP 48 мес

О продукте

Вкус, происхождение, детали

Пармиджано Реджано – популярный сорт твёрдого сыра из коровьего молока, выдержанного не менее 48 месяцев. Он считается одним из старейших и ценных сыров в мире, поэтому и получил прозвище «король сыров». Пармиджано Реджано имеет маркировку DOP – Защищенное наименование места происхождения, а значит такой сыр производится в соответствие со всеми стандартами и только в определенных регионах. Только выдержанный сыр, произведенный по всем правилам, может называться Пармиджано Реджано. Аутентичный сыр имеет твёрдую, зернистую текстуру с вкраплениями молочных кристаллов. Он удивит богатым, пикантным и солоноватым вкусом с нотками фруктов и орехов. А его кусочки буквально тают во рту, оставляя приятное послевкусие.