Деликатесы из Испании и Европы
Полутвердые сыры
Бережная доставкаМосква и Московская область
Проверяем качествоДо передачи каждого заказа
Поможем с выборомОтветим по телефону и в магазине
О продукте
Сорт швейцарского полутвердого сыра из коровьего молока, название которого в переводе означает «Голова монаха» .
Этот сорт сыра был создан монахами более 800 лет назад. В документах, датируемых 1192 годом, содержится информация о том, что этот сыр принимался в качестве налога от крестьян-скотоводов и предназначался для феодальных властителей крестьянских хозяйств. Сыр также долго выполнял роль денежного эквивалента. Изначально он носил название «Бельле», по названию монастыря, в котором был впервые приготовлен. Но затем после очередной революции, французские солдаты, выгнавшие монахов из аббатства более 200 лет назад, назвали его «тет де муан», что в переводе означает «голова монаха», и это название прижилось.
К этому продукту
